Ειδοποίηση

Not all parameters set in plugin to display discussions

Μυρίζει καλοκαίρι...

tastingΤην Πέμπτη 18/5/2017 στο γνωστό - αλλά όχι μυστικό χώρο μας, στην κάβα Ermou Spirits Πιτταράς όπως μας έχει παραχωρηθεί για το UnFiltered, δοκιμάσαμε 3 κρασιά που ήδη βρήκαν χώρο στις VFM καλοκαιρινές επιλογές μας. Δοκιμάσαμε ένα blend από Μαλαγουζιά-Ασύρτικο από το οινοποιείο Πότσιου, το Pixie από τους Αμπελώνες Μάρκου και το Συριανό Ασύρτικο από το νέο Ουσύρα Winery στη Σύρο.

 

 

 

 

potsiosΠότσιος Winery- Ασύρτικο/Μαλαγουζιά

Ξεκινάμε από την ετικέτα, η οποία είναι το λιγότερο εντυπωσιακή και τραβάει τα βλέμματα, απεικονίζοντας μια γαρίδα και προ'ι'δεάζοντας μας με τι θα ταίριαζε το εν λόγω κρασί.

Μέτριας έντασης λεμονί στο χρώμα με μέτριας έντασης αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, ελαφριά ανθικότητα και φλούδες κίτρου.Ξηρό, ενώ στο στόμα οι γεύσεις παραμένουν ίδιες με τα αρώματα με ΜΕΤΡΙΑ(+) οξύτητα και σώμα ελαφρύ προς το μέτριο. Δροσιστική επίγευση με ωραίο τελείωμα. Καθαρά καλοκαιρινό λευκό, ''εύκολο'' κρασί, 12,5% αλκοόλ που στέκεται πλάι σε μεσημεριανά γεύματα μετά από τη θάλασσα.

 

ousyraΟυΣύρα Wines- ΟυΣύρα Ασύρτικο

Ένα Ασύρτικο που με εξέπληξε δοκιμάζοντας τo για πρώτη φορά στο ''όρθιο΄΄ από τον ίδιον το δημιουργό του, Edward, πρίν από έναν περίπου μήνα. Έτσι και πήρε θέση σε αυτό το tasting.Bιολογικό Ασύρτικο από τη Σύρο λοιπόν, υπό την καθοδήγηση και επίβλεψη της Ρωξάνης Μάτσα. 

Ωχρό λεμονί με αρώματα εσπεριδοειδών, όπως λεμόνι, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι και νότες φρεσκοκομμένων λευκών λουλουδιών μέτριας έντασης. Ξηρό, με στόμα που μας εντυπωσίασε. Υψηλή οξύτητα, μέτριο(+) σώμα με μια υφάλμυρη γεύση πέτρας, και ορυκτότητα. Επίγευση καλής διάρκειας με λεμονάτο τελείωμα. Φρεσκάδα-Φρούτο και οξύτητα είναι σε ιδανική ισορροπία.Αξίζει να το δοκιμάσετε και να το γνωρίσετε καλύτερα καθώς η ποιότητα ήδη είναι υψηλή με στόχο την ακόμη μεγαλύτερη προσφορά της από ανθρώπους όπως ο Edward και η Eileen που λατρεύουν αυτό που κάνουν. Περισσότερες πληροφορίες για το οινοποιείο και το Ουσύρα Ασύρτικο : http://www.ousyrawines.com/

 

Επίσης θα μπορείτε να το δοκιμάσε στο 1st Athens Organic Wines Festival την 1/6/2017 που πραγματοποιείται για πρώτη φορά στην Ελλάδα και την Αθήνα από την Ermou Spirits Κάβα Πιτταράς. http://www.unfilteredbutcher.com/index.php/events/5589-1st-athens-organic-wines-festival-1-6-2017

 

pixieΑμπελώνες Μάρκου- Pixie Ροζέ

Οι masters του Σαββατιανού από την Ατιική, μας εντυπωσιάζουν με αυτή τη ροζέ πρόταση.

Ελκυστικό κουφετί χρώμα με αρώματα από κόκκινα γλυκά φρούτα όπως κεράσι και φράουλα & λουκούμι τριαντάφυλλο. Με την πρώτη αίσθηση καταλαβαίνεις πως πρόκειται για ένα ροζέ που θα απολαύσεις όλο το καλοκαίρι. Μεσημέρι με φαγητό, στην παραλία με φίλους, σούρουπο στο μπαλκόνι ή και βραδάκι σε κάποιο wine bar. Ημίξηρο στο στόμα, χαμηλή οξύτητα με γεύσεις γλυκιάς φράουλας, κόκκινου κερασιού, καραμέλας, μαρμελάδα φράουλας και λουκούμι τριαντάφυλλο. Απολαυστικό- δροσιστικό, με επίγευση μεγάλης διάρκειας που σε κάνει να ζητάς κι άλλο, τόσο νόστιμο που είναι. Εκπληκτική πρόταση από τους Νίκο & Βασίλη Μάρκου, και το οινοποιείο τους στην Αθήνα. Σε μια συζήτηση με τον Βασίλη , μου εξήγησε πως αυτό ήθελε να κάνει. Ένα άκρως καλοκαιρινό ροζέ. Και τα κατάφερε... Απολαύστε το, παγωμένο.

 

Η δοκιμή έγινε από τη Βαρβάρα Δρίτσα , το Βασίλη Μαστρογιαννάκη & τον Αρτέμη Πιτταρά.

Κείμενο: Βασίλης Μαστρογιαννάκης