Ειδοποίηση

Not all parameters set in plugin to display discussions

WINE DNA-ΦΑΙΗ ΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΥ

faihThank God it's Thursday !!! 

Η στήλη που ξεδιπλώνει το προφίλ, και τα γούστα αλλά και τα μυστικά των πραγματικών οινόφιλων καλωσορίζει τη Φαίη Αγγελοπούλου. Με άρωμα Κρήτης και κοσμοπολίτικο πνεύμα, παθιάζεται συνεχώς με το κρασί και δε σταματάει να ταξιδεύει γι'αυτό (και με επαγγελματική δικαιολογία...). 

Ανοίξτε το κρασί σας και απολαύστε!!! 

#winelover DNA

Όνομα:    Φαίη Αγγελοπούλου

Επαγγελματικός τίτλος:   Υπεύθυνη Οινογευσιών, Οινοποιείο Ντουράκη.

Μότο ζωής:

 ''Mind the details...'' 

 

Πώς γνωρίστηκες με το κρασί;

Πολύ μικρή, στο κυριακάτικο τραπέζι, όταν ο παππούς μου έδινε μια γουλιά απο το ποτήρι του, λέγοντας μου ότι,  <<Το κρασί ειναι υγεία>>. Βέβαια, μιλάμε για το κρασί που έφτιαχνε ο ίδιος, σαν παραδοσιακός Κρητικός σε βαρέλι-οικογενειακό κειμήλιο 100ετιας!

Το κρασί το ερωτεύτηκα για τα καλά το 2011, φοιτήτρια στην Ισπανία!

Τι πίνεις αυτή την εποχή;

Περνάω τη ροζέ περίοδο...! Φουλ ροζέ, όπου ροζέ κι εγώ δίπλα! 

Ποιο κρασί σε συγκλόνισε ως σήμερα; 

Ένα λευκό ξηρό, το Haut Brion που δοκίμασα πριν κάτι χρόνια! Ενθουσιάστηκα! 

Αγαπημένο οινικό ταξίδι;

Οι αμπελώνες στην Ισπανία, βέβαια τότε δεν ασχολιόμουν με το κρασί και ήταν όλα πρωτόγνωρα και τόσο ρομαντικά! Χρωστάω στον εαυτό μου άλλο ένα ταξίδι εκεί! 

Αν δεν ήσασταν αυτός που είστε, ποιος θα ήσασταν και γιατί;

Χμ...δε ξέρω αν ήθελα να 'μουν κάποιος άλλος αυτή την περίοδο! Είμαι ερωτευμένη με τη δουλειά μου και τις εμπειρίες που αποκομίζω κάθε ημέρα! Ο κόσμος του κρασιού είναι μαγικός, η συναναστροφή με ανθρώπους απ'όλο τον κόσμο γεμάτους περιέργεια να δοκιμάσουν το κρασί του τόπου σου και μέσα απο την κουβέντα σας να βλέπεις να το απολαμβάνουν, ειναι μοναδικό συναίσθημα! Όση κούραση κι αν νιώθεις εξαφανίζεται μονομιάς!

Η καλύτερη οινική ανάμνηση;

Δεν έχει έρθει ακόμη....

Αν είχατε ένα και μόνο δείπνο με ένα κρασί επάνω στη γη, τι θα πίνατε κ τι θα τρώγατε;;

Κάτι άπιαστο προς ώρας...Μια φιάλη Romanee-Conti Montrachet. Μπορώ να διαλέξω άλλη μια φιάλη κρασιού αντί φαγητό, ε;

Στισ διακοπές σου το καλοκαίρι στα Χανιά, μην παραλείψεις να βρεθείς στο Οινοποιείο Ντουράκη για να συναντήσεις τη Φαίη... όλο και κάτι παλιό θα σου ανοίξει να απολαύσεις, με θέα στο υπέροχο τοπίο του οινοποιείου.